Unieke, ongefilterde blend van zelf gebrouwen lambieken, van spontane gisting,
gerijpt op eikenhouten vaten.

De lambiek kent een maceratie met de Solaris druif, geteeld in Limburg, België.

ABV: 8,7%

De Lambiek Fabriek lambiekbrouwerij werd in 2016 opgericht. Ze brouwt al haar lambiek zelf op 100% ambachtelijke wijze.
Het woord 'Fabriek' verwijst naar de straatnaam waar het allemaal begon. De eerste opslagplaats was namelijk gelegen
langs de Fabriekstraat in de Leeuwse deelgemeente Ruisbroek.