Unieke, ongefilterde blend van spontane gisting, tot 3 jaar gerijpt op eikenhouten vaten.
Tijdens het brouwen werden er donkere en gebrande mouten toegevoed,
met een rijping van 2 tot 3 jaar op eiken houten vaten

ABV: 9,0%

De Lambiek Fabriek lambiekbrouwerij werd in 2016 opgericht. Ze brouwt al haar lambiek zelf op 100% ambachtelijke wijze.
Het woord 'Fabriek' verwijst naar de straatnaam waar het allemaal begon. De eerste opslagplaats was namelijk gelegen
langs de Fabriekstraat in de Leeuwse deelgemeente Ruisbroek.